Impianto biometano di Oberlauterbach

Nella Hallertau si produce quasi un terzo del luppolo mondiale, con cui viene aromatizzata birra in tutto il mondo. Nel processo produttivo di prooduzione di questa bevanda vengono utilizzati soltanto i fiori femminili. Cosa succede al resto della pianta? Tradizionalmente la pianta viene trinciata ed utilizzata come ammendante agricolo. Al momento della raccolta, tuttavia, non c’è necessità di concimare il terreno, e pertanto è necessario stoccare questi scarti.

Inoltre c’è un altro problema da affrontare, ovvero la presenza del fil di ferro che viene usato per legare la pianta ai supporti, la cui presenza rende difficile tanto il trasporto che l’utilizzo come ammendante. Senza un adeguato pretrattamento, pertanto, la pianta non è utilizzabile.

Il trinciato di pianta di luppolo è un materiale pregiato, ricco di fibre e con un contenuto di sostanza secca elevato. L’impianto biogas sviluppato da Schmack si caratterizza per un processo a due stadi, ed è composto da tre fermentatori con flusso continuo a pistone EUCO® e quattro postfermentatori COCCUS®.

Negli EUCO® il substrato diviene più liquido, poiché nella prima fase della digestione anaerobica si rompono le molecole organiche complesse liberando acqua. In questo modo nei postfermentatori è sufficiente una potenza di agitazione inferiore. Ma negli EUCO® non avviene soltanto l’idrolisi, ma viene prodotto circa il 50% del biogas. La combinazione di entrambe le tipologie di fermentatore fa sì che si raggiunga la massima produzione di biogas.